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南美咖啡菜單
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https://books.google.com.tw/books?id=0zRIDwAAQBAJ&pg=PA453&lpg=PA453&dq=%E5%8D%97%E7%BE%8E%E5%92%96%E5%95%A1%E8%8F%9C%E5%96%AE&source=bl&ots=5OLfltYk6r&sig=ACfU3U1qge4zE3u6FZvcFiJC2gOiQi5bjg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjflJOgiqf-AhWcQkEAHQUdAPUQ6AF6BQj3AhAD
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
PROFILE小檔案 STORY小故事·義式咖啡機Faema LegendE61雙頭·磨豆 ... 其餘原豆的搭配選擇則是以產地為中南美地區,且能夠承受重烘焙的高密度生豆為主。
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