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一個人到一家人的日常營養學 : 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵,營養學博士從身到心都健康的生活提案

舉例來說,南瓜的GI=65,而80公克南瓜的GL=4,因此吃80公克的南瓜,與吃4克純葡萄糖對血糖的衝擊量是一樣的 ... 也要注意並非所有低GI食物都有助於減肥,熱量高低也是關鍵。

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