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豬肉料理：普羅旺斯豬菲力/豬肋排佐芥末醬

彷彿走進南法普羅旺斯，味蕾也逐漸開啟. 將豬菲力去筋脂後，與黑橄欖、香草捲起固定. 香煎後調味，再切片盛盤. 佐上南法特色的蔬菜燴(ratatouille).

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