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江振誠與Ukai -tei 四手餐會：鐵板燒、法餐與台灣風味的料理對話

「其實在法餐一直也都有（鐵板料理），在南法、西班牙我們會 ... 因此這次餐會的另一個特色，是在融合了「台、日、法」的料理元素：在技巧，也在食材 ...

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