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【永續海鱻食堂】為什麼外國的鯖魚比較肥？

台灣鯖魚的漁業歷史最早可追溯到民國12年的宜蘭南方澳漁港，從最初的「釣槽仔」（由母船載許多竹筏到海上，再由各竹筏以一支釣方式釣鯖），民國49年時 ...

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