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南投香福烤鴨
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【萬華美食】真福記烤鴨莊:萬華小燕姐開的台式烤鴨店2008
「真福記」堅持用傳統方式以炭爐烤鴨,不像一些店家改用瓦斯在烤。用炭烤不但有特殊的炭香還可以有殺菌的功效,但是火候的控制就要很有經驗。「真福記 ...
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