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【台北中山美食】山西刀削麵，彈性帶有嚼勁，加碼推薦有鑊氣 ...

刀削麵講究的是麵團與刀工，吃到的麵要彈而有嚼勁，片下來的麵條厚薄適中，位於錦州街的山西刀削麵這兩方面都有不錯的表現，此外還有好吃的炒餅跟番茄牛肉麵， ...

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