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食物加熱時，你用PVC保鮮膜嗎？

台師大化學系教授陳家俊建議，因PVC與PVDC材質製成的保鮮膜都含氯，在接觸熱食時較可能釋放出有毒物質。 陳家俊說，PE保鮮膜原料為聚乙稀，不含氯，受熱後大多產生水蒸氣與 ...

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