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半雞切塊料理
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霜降人蔘雞湯(好市多土雞腿切塊處理方式) - 人火食
切塊 後把內臟、大塊雞油去掉,有些特別大塊的雞肉,尤其是連接大腿小腿的關節那一塊,我會再切出一塊無骨雞腿肉,可以另外做三杯或蔥雞湯,這次大約切出半斤的無骨雞腿 ...
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