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半筋半肉是哪個部位
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https://books.google.com.tw/books?id=NDKdEAAAQBAJ&pg=PA72&lpg=PA72&dq=%E5%8D%8A%E7%AD%8B%E5%8D%8A%E8%82%89%E6%98%AF%E5%93%AA%E5%80%8B%E9%83%A8%E4%BD%8D&source=bl&ots=sfK7k-gYeZ&sig=ACfU3U3XePGnDT-ztmIGw8ZJTddAm3o5hA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj4vYnlncz_AhW9jIkEHQEiD4YQ6AF6BQi5AhAD
廚房新手做菜竅門 - 第 72 頁 - Google 圖書結果
煮牛肉麵要用哪個部位的肉?可使用牛腩或牛腱,吃起來肉質較為紮實。最好選擇半筋半肉,口感最佳。有些人不適合吃牛肉牛肉含有豐富的蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體 ...
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