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半筋半肉是哪個部位
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豬半筋半肉是哪個部位
是豬肉的前後腿部分,去皮只取瘦肉就是腱子肉,腿的上半部又稱蹄膀,皮口感軟q有勁,富含膠原蛋白,也常作為絞肉材料。 · 全豬美味大賞下篇來了! · 猪腱子肉是猪大腿上的肌肉 ...
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