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吃麵包也能改善腸胃？酸種麵包營養價值比普通麵包3大優勝 ...

研究人員估計，可能是由於發酵時候，酵母及乳酸菌改變了碳水化合物的結構，減慢血糖吸收，從而降低升糖指數。 2/ 酸種麵包降低植酸能力，或間接增加礦物質 ...

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