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半生菓子種類
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具觀賞價值的藝術甜點:上生菓子
10~30%的是「半生菓子」,包括了最中餅跟甘納豆這類伴手禮常見的甜點款式只有水分超過30%的才算「生菓子」,其中展現出手工技法、「色味俱全」的 ...
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