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和菓子の種類 | 公益財団法人 上田流和風堂

通常、濃茶では生菓子（主菓子）を、薄茶では干菓子（乾菓子）を供されます。 ... 以上の和菓子を生菓子、（羊羹は30％以上）、その中間を半生菓子といい、和菓子は ...

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