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在台灣，早餐該吃生蛋拌飯、半熟蛋嗎？ - 天下雜誌

洗選確實可以清掉蛋殼沾染到的糞便、微生物和細菌。透過冷藏運輸、保存，也能降低雞蛋二次汙染的風險。 然而，如果雞隻本身就帶原沙門氏菌，產蛋 ...

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