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咖啡的誕生｜《咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南（二版）》

咖啡果的處理有日曬（natural）、半日曬（pulped natural）、 ... 的咖啡櫻桃直接放在陽光下曬乾後，同時脫去果肉與內果肉，是傳統的自然乾燥處理法。

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