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打破GI值的迷思！營養科學博士：減肥參考GI值沒什麼意義

前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」（升糖指數，Glycemic Index）一詞為大家耳熟能詳。我們透過飲食攝取醣類時，血中的血糖值會上升，於是胰臟分泌 ...

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