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低升糖指數(GI)飲食就是健康？控制血糖，你還要注意升糖負荷！

然而，對待任何事物，我們都不能忽略份量。GI能夠顯示碳水化合物的「質」，卻沒有計算「量」。事實上，食物中碳水化合物的含量，更直接影響血糖的升幅。

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