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飲食與健康：單純計算卡路里不僅過時而且危險？

在食品行業以外，能量不是以卡路里而是以焦耳來計算的。有些食品公司現在開始使用千焦耳單位來標明食品價值。 但卡路里已經如此深入公眾人心，以至於 ...

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