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千層饅頭全家
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良风美俗 - Google 圖書結果
蒸制的月饼也叫千层饼,将施好碱的发面,揉好,擀成饼状,抹上清油,一层姜黄、一层红曲、一层苦豆子粉,层累而成硕大馒头形,顶端塑蟠龙,其断面五色杂呈,绚丽可爱。
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