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Carol 自在生活: 可頌。Croissant ( 附實作影片)

跟做法式千層不同的是麵團有了彈性與黏性，手感很不一樣。ㄧ夜休息發酵，再次桿開分切，捲成牛角狀，休息二次發酵，塗上蛋液，進烤箱烘烤，這時在烤箱 ...

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