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禁用反式脂肪後，我們會吃下什麼樣的油脂？ - 食力

當然，正如消費者當時不知道自己正在食用反式脂肪，如今他們也不知道自己正在食用交酯化的脂肪，因為在食品標籤上它們只被列為「油」（通常是「大豆油」） ...

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