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反式脂肪酸對人體的影響 - 台灣癌症防治網

前言反式脂肪在食品加工業已使用超過70年以上，許多食品的特殊風味與口感均與其有關， ... 代謝症候群、失智、乳癌等風險，是美國十大死因首位-心血管疾病的重要原因。

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