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【旅味人生】飄香半世紀的烤鴨風味

至於鴨胚，許多講究品質、用量大的店家皆是多年和農場契作，並以北鴨為主。北鴨即是源自中國華北地區的北京鴨，19世紀傳進美國經過育種，後又進入歐洲市場。如今風靡臺灣 ...

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