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客庄浪漫散策：日本旅人眼中的客家與臺三線 - 第 63 頁 - Google 圖書結果

炒水蓮以熱炒方式烹調可享受爽脆口感的水蓮菜。水蓮是一種水草,在日本名為「鏡蓋,臺灣的水蓮多產於高雄市美濃。6220 元。薑絲大腸炒生薑與豬大腸,是客家知名料理。

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