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【飲食關鍵詞】潤餅 - 人間福報

皮雖薄，卻不乏韌度和彈勁；有些業者會變換餅皮，如新竹北門街「老街刈包潤餅專賣店」用全麥餅皮。 一般人都購買現成的餅皮，回家自備餡料，包餡而食。較講究的人家不下十 ...

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