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北門口肉圓(總店) :: 彰化市旅遊網 鐵道、美食小吃、古蹟、大佛

酥皮肉圓好吃的秘訣在於高溫油炸，經過100度的熱油洗滌後，肉圓膨脹逐漸變渾圓飽滿，時間與油溫火候的控制也就變得十分重要。起鍋的同時是老闆的快手將肉圓叉入碗中， ...

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