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北部 外燴
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總舖師與水腳最漫長的寒冬 疫情下,失溫的古早菜和宴客文化
《報導者》採訪南、北部近10名總舖師,他們反映,外燴辦桌桌數從農曆年至今,至少縮水9成。 「921傷到(外燴)一點,SARS傷到一半以上,今年的疫情, ...
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