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米、麵、魚：日本飲食文化的深入之旅 - 金石堂

美國旅遊作家協會2016年度旅遊書. 美國亞馬遜4.5顆星評價. 從東京、大阪到能登、北海道. 超過2000公里的日本美食及職人搜查. 西方飲食文學中深入探索和食精隨的代表作.

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