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日本料理的吃法与讲究④北海道成吉思汗烤肉篇 - 知乎专栏

成吉思汗烤肉 是北海道代表的乡土料理，为什么叫这个名字呢？据传这烤肉是成吉思汗远征之时士兵创作的料理而命名。其实这道料理跟蒙古料理差得很远。

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