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趣聞北京 - 第 262 頁 - Google 圖書結果

北海 公園內的仿膳飯莊所做的小窩頭最有名。 ... 其製作方法是:將豬腸子洗淨,盤成若干捆,用繩紮好後,將腸從一處剪斷,放在涼水鍋中,旺火煮至筷子能紮透時,將腸撈入涼水中 ...

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