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北杏有毒嗎
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【食材筆記】南杏北杏如何分辨?小心生北杏含有山埃毒
南北杏為常見的煲湯用料,以作止咳平喘之用。南杏與北杏兩者看來十分相似,但其中一種帶有天然毒素,未經烹煮及生吃可引致食物中毒,嚴重甚至可能致命。
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