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中國八大菜系裡，為什麼只有一個北方菜？ - 今天頭條

我們將它拿到四川，淋上高湯便成川菜美食開水白菜；拿到廣東，澆上蚝油就是一道廣東人愛吃的蚝油白菜；來到東北，人們會醃製成酸菜，變身經典殺豬菜。

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