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在台南的香港好味：以時間和職人精神再詮釋的香港飲食- VERSE

「所以我們的料理以天然食材為主、不過度調味，吃得到食材原汁原味的美味。 ... 了港式、義式、日式等多元的烹飪手法及調味，正反應了他們所述的香港 ...

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