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遊北埔正「柿」時候 - 科技人文雜誌

大湖村是柿餅的主要產區之一，採柿季節為十月中旬至十一月下旬，目前北埔鄉農會在大湖村、大林村各設有一處柿餅加工廠，服務鄉民柿子採收加工。 提到柿子的加工，將成熟度 ...

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