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印度料理的五大「咖哩」基底- NOM Magazine

北印度菜薄荷烤雞(hariyali murgh masala) 是莫臥兒地區的版本；另外還有papletcha hirwa kalwan，或來自西岸馬哈拉施特拉邦的鯧魚綠咖哩。椰奶「咖哩」

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