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（歷史訊息）認識碳酸氫銨 - 彰化縣衛生局

... 於不同食品範圍作適量的使用，碳酸氫銨含有氮的成份通常也用作化學肥料，氮可為植物物生長時製造蛋白質，其優點是適合於多種土壤和農作物施用，而且不含有害物質。

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