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化學性食物中毒
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有毒非法添加物、重金屬等。 天然毒素食品中毒動物性:河豚毒
食品中毒致病原因. 細菌性食品中毒. 感染型:腸炎弧菌、沙門氏桿菌; 毒素型:金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌; 中間型:產氣莢膜桿菌、病原性大腸桿菌. 化學性食品中毒.
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