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怎麼將餃子皮做得又軟軟又有勁道?訣竅就在於把面和好- 人人焦點

接下來就是擀餃子皮，要做到邊緣薄中間稍厚，包餃子有個擠壓過程，中間太薄會在擠壓中露出餃子餡。包餃子要捏緊餃子邊，防止餃子在煮的過程中跑出餡。

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