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豬肉大蔥包子餡怎麼調？ - 知事聞

肉餡的肥瘦比例最好是在2-8或者3-7之間，就是肥肉20%瘦肉80%或者肥肉30%瘦肉70%，肉餡太瘦吃起來口感發幹，太肥吃起來很膩。另外豬肉大蔥餡蔥的比例不應該超過二分之一。

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