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怎麼做包子皮柔軟蓬鬆，如何才能把包子發得蓬鬆柔軟

一般做包子皮的面，按比例是一斤麵粉半斤水五克酵母粉三克泡打粉，面和好後應馬上包包子，包子包好後醒20分鐘在蒸，不然等面變柔軟蓬鬆之後就發過了， ...

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