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勾芡 水解
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用來勾芡的太白粉和玉米粉,可以用麵粉等7種食材來替代!
煮菜或製作醬料時需要勾芡的話,最常使用的大概就是太白粉和玉米粉吧?勾芡前通常都會先將粉和冷水以1:1的比例調和後,再慢慢倒入鍋中與其他食材攪拌 ...
確定!
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「勾芡 水解」
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