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勾芡 水解
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到底差在哪?」一次教你搞懂常用澱粉麵粉的差別!
萃取自玉米,玉米粉大多都使用在糕點上,因結構比較柔軟,能夠增加蛋糕的鬆軟,但因為性質與太白粉接近,所以也會被拿來做勾芡。 喜歡用玉米粉來勾芡的人,主要是因為玉米 ...
確定!
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「勾芡 水解」
的人也找了:
羹越吃越稀
勾芡失敗
勾芡用什麼粉最好
勾芡太濃怎麼辦
勾芡加熱
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勾芡 替代
勾芡變稀