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大明星指定菜：蚵仔麵線→阿基師@ MoMo的窩

特色： 1‧麵線須煮熟2‧蚵仔口感與麵線一致3‧必須勾芡4‧顏色為醬油湯色 ... 炒過的油蔥酥不可放入麵線鍋中，因為澱粉到碰到油，碳水化合物會水解。

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