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勾芡 水解
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燒烤店或日式料理、小吃攤等,這麼多樣化的選擇,如果是你/妳
... 炸6小時,油脂品質即已開始發生劣化,隨著高溫油炸時間的增加,油脂會發生水解、氧化、異構化、熱分解與聚合 ... 減少勾芡食物,如:糖醋、肉羹等,降低熱量攝取。
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「勾芡 水解」
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