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何來美專欄／客家飲食勤儉惜物- 客新聞HakkaNews

受環境影響，客家人克勤克儉，客家粗席的四炆四炒，一般是指炆爌肉、炆筍乾、炆蘿蔔、炆豬肚；炒肉、豬腸炒薑絲、豬肺炒鳳梨木耳（鹹酸甜）、鴨旺炒韭菜（ ...

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