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學術園地認識牛乳(五) 『牛有四個胃的啃草動物』

牛比其他動物如豬或雞，有絕對不同的體型構造，以不同的生理作用，備有消化飼料的機制， ... 反芻動物的伙伴包括綿羊、山羊、鹿等，而若想到家畜中有角，就準不會錯。

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