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動物性蛋白質與植物性蛋白質
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健康網》吃植物性蛋白更長壽! 醫提醒只有這3種是完全蛋白
蕭捷健指出,在植物性蛋白中,只有大豆蛋白,毛豆和黑豆是完全蛋白,而豌豆蛋白粉不是完全蛋白。豌豆蛋白缺乏met/cys這兩種氨基酸,而糙米蛋白缺乏lys這種 ...
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