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【營養】乳清蛋白｜植物、動物性蛋白差在哪？ - 體大ISP

不過動物性蛋白雖容易被人體吸收，相對的，其所含的脂肪與熱量也比植物性蛋白高，且動物性蛋白經高溫油炸後容易變質，轉成劣質蛋白質，植物性蛋白則不會有 ...

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