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動物性膠原蛋白食物
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吃豬腳、魚皮補充膠原蛋白,誤會大了!營養師告訴你「膠質」
所謂的膠原蛋白,是構成動物結締組織的主要蛋白質,由於結締組織只存在動物,植物並沒有結締組織,所以植物性食物並不含膠原蛋白。
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